Voici 14 arguments scientifiquement prouvés qui ne vous feront plus douter de l’impressionnant bénéfice du chocolat cru et du cacao.

En fait, plus vous allez en rajouter dans votre alimentation, mieux vous allez vous sentir!

1.Soyez heureux grâce au cacao cru
Il y a des jours où il faut se faire des petits plaisirs :

le cacao cru est l’un des aliments qui vous fait le plus de bien! Le cacao cru contient une substance l’anadamide, (aussi appelé la molécule du bonheur) qui crée le sentiment d’euphorie.

2.Le cacao stimule votre libido!
Un autre composé chimique du cacao cru est la PEA ou la phenethylamine, c’est cette substance qui déclenche les endorphines dans le cerveau. Ceux ci sont naturellement libérées lorsqu’on tombe amoureux et pendant l’activité sexuelle (l’autre aliment qui contient du PEA est l’algue bleu-verte). De plus, ces composants améliorent la libido, ce qui est probablement la raison pour laquelle on offre des chocolats à la St Valentin.

3. Mesdames, le cacao prévient les sautes d’humeur
Le cacao booste les niveaux cérébraux de sérotonine, le composant de la bonne humeur dans le cerveau. Lorsque les femmes subissent leurs tensions pré-menstruelles, les niveaux de serotonine baissent considérablement. Le cacao permet de rétablir ces niveaux de sérotonines et restaure le sentiment de bien-être.

4. Le cacao prévient les maladies cardiovasculaires
Les flavanols sont un groupe d’antioxydants anti-inflammatoires et protectrices du coeur qu’on retrouve dans le cacao. Les études scientifiques ont démontré que les flavanols protègent des maladies cardiovasculaires, réduisent le risque d’AVC et améliorent la circulation sanguine. Le cacao contient plus de 700 composés chimiques et les antioxydants complexes qu’on y retrouve permettent de réduire le mauvais cholesterol et ralentissent le durcissement des artères.

5. Le cacao prévient les signes de vieillissement
Les polyphenols, de puissants antioxydants qu’on retrouve dans le cacao appartiennent au même groupe d’antioxydants que le thé vert et le vin rouge. Les anthocyanines (qu’on retrouve dans les fruits rouges) et les catechines (qui sont présents dans le thé vert) protègent nos cellules d’une oxydation prématurée. C’est pour cela qu’on garde une mine sublime grace au cacao.

6. Le cacao booste votre énergie (naturellement)!
Le cacao est naturellement riche en minéraux, cela energise le corps sans trop stimuler le système nerveux, c’est pourquoi vous avez une énergie débordante. Vous pouvez combattre la sensation de fatigue grace à la présence à haute dose de Magnesium dans le cacao.
Le magnésium permet également de lutter contre l’ostéoporose, réduit le risque du diabète et réduit la tension artérielle. 2 cuillères à soupe de Cacao Cru contient 52mg de magnésium ou 14% de votre apport journalier.

7.C’est l’aliment beauté Pour avoir les cheveux brillants, des ongles forts et pour prendre soin de votre foie et pancreas, le cacao contient du souffre. Le souffre a un impact non négligeable sur notre peau, nos cheveux et la façon dont notre peau rayonne. Le souffre est capable de reconstruire le collagène et la keratine qui est indispensable à la santé de nos cheveux, ongles et peau. Le souffre transporte les nutriments d’une cellule à l’autre, participe à participe à réguler le sucre dans le sang, répare les tissus et renforce notre système immunitaire.

8.Le cacao accélère le métabolisme
Si on n’a pas assez d’antioxydants dans son régime alimentaire on peut avoir des séquelles à long terme. Une étude suisse a découvert qu’en seulement 2 semaines, le cacao avait réduit l’hormone liée au stress, le cortisol, a amélioré le métabolisme et a même amélioré l’activité des bactérienne des intestins.

9. Le cacao prévient les coups de soleil
Une étude récente de scientifiques londoniens a révélé que les participants ayant consommé 20g de cacao pendant 12 semaines arrivaient à rester 2 fois plus longtemps au soleil que les autres, sans prendre de coups de soleil.

10. Une peau rayonnante
En 2006, le Journal of Nutrition a trouvé que les femmes qui consommaient au moins 326mg de flavonols par jour avaient une meilleure texture de peau, une meilleure microcirculation, plus d’hydratation de la peau que les autres. Mélangez un peu de cacao cru en poudre dans votre café ou faites un smoothie avec…

11. Le cacao pourrait protéger du cancer de la peau
Des scientifiques allemands ont découvert que le cacao pourrait nous protéger des rayons UV responsables du cancer de la peau. Les flavanols du cacao contribuent à protéger du soleil, améliore la circulation sanguine de la peau.

12. Prévient les caries dentaires.
Une étude récente de l’Université de Tulane a trouvé qu’un extrait de cacao en poudre était encore plus efficace que le fluor contre les caries.
Cet extrait cristallin, similaire à la caféine permet de durcir l’émail dentaire. Fascinant! Même si nous ne vous conseillons pas encore de vous laver les dents avec du chocolat ….

13. Améliore le fonctionnement cérébral
Le cacao est apparemment un remède pour booster les fonctions cognitives et préviedrait la maladie d’Alzheimer! Une étude de l’université de Harvard par Dr Gary Small, a déomontré que les quadras et quincas qui consommaient 2 tasses de cacao par jour avaient une meilleure mémoire et un afflux sanguin vers le cerveau plus important.

14. C’est un aspirine naturel!
Le département de la nutrition à l’université de Californie, Davis a découvert que le cacao fluidifie le sang et prévient la formation de caillots sanguins. Cette découverte a montré que de manger du cacao cru est tout aussi bénéfique que de prendre un aspirine.